یخ یکی از مواد اساسی در بسیاری از صنایع، از جمله صنایع غذایی، ماهیگیری، پزشکی، ساختوساز و حملونقل است. در میان انواع مختلف ماشینهای یخساز، یخساز قالبی به دلیل تولید یخ در قالبهای منظم و بزرگ، کاربرد گستردهای دارد. یخ قالبی دارای دوام و ماندگاری بالاتری نسبت به یخ خرد یا پولکی است و در شرایطی که به خنکسازی طولانیمدت یا حمل یخ نیاز است، انتخابی...